इस Desi Dish देसी डिश में कैलोरी बहुत कम होती है। यह डिश पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो शरीर को स्वस्थ बनाने में मदद करती है। और सबसे अच्छी बात ये है कि इस डिश को बनाना बहुत आसान है।
हम आपको ऐसी ही कुछ रेसिपीज के बारे में बताते हैं। जिसके सेवन से आपको Fatigue थकान, Weakness कमजोरी, Anemia एनीमिया, Protein प्रोटीन की कमी आदि से छुटकारा मिलेगा।
आइए जानते हैं कौन से 6 Country Cuisine देशी व्यंजन खाने से शरीर में नहीं होती Calcium कैल्शियम, Aryan आर्यन और Protein प्रोटीन की कमी।
दलिया / Porridge
कई लोग नाश्ते में दलिया खाना पसंद करते हैं। दलिया को कई तरह से बनाया जा सकता है। दलिया अच्छे कार्ब्स, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। इसके अलावा दलिया में विटामिन बी भी भरपूर मात्रा में होता है। जो हमारे मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। दलिया में शहद, बादाम और कई अन्य सूखे मेवे मिलाकर इसे और अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाया जा सकता है।
वेजिटेबल सैंडविच और पास्ता / Vegetable Sandwich and Pasta
बहुत ही स्वादिष्ट और कम समय में तैयार होने वाली डिश के लिए लोग सैंडविच और पास्ता खाना पसंद करते हैं। आप इसमें अच्छी मात्रा में चटनी और पनीर जरूर मिला सकते हैं और इसे स्वादिष्ट तो बना सकते हैं लेकिन सेहतमंद नहीं। सैंडविच और पास्ता को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए इसमें हरी सब्जियाँ और कुछ घर के बने मसाले मिलाएँ।
सिके हुए आलू / Baked Potatoes
आलू एक ऐसी सब्जी है जो हर किसी को पसंद होती है। हालाँकि, आलू में कैलोरी अधिक होती है। लेकिन अगर आप तले हुए आलू की बजाय भुने हुए आलू का सेवन करते हैं तो यह सेहत के लिए बेहतर होता है। आप इसके साथ अन्य उबली हुई सब्जियां भी खा सकते हैं। और भुने हुए आलू को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें नमक, नींबू, काली मिर्च भी मिला सकते हैं।
खिचड़ी / Khichdi
खिचड़ी एक पौष्टिक आहार है। और इसे बनाना भी आसान है। और देश के कई हिस्सों में इसे सर्वोत्तम आहार माना जाता है। खिचड़ी में हींग और घी डालने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। मूंग दाल की खिचड़ी प्रोटीन से भरपूर होती है और इसे और अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए आप इसमें सब्जियां भी मिला सकते हैं।
दही और चावल / Yogurt and Rice
खिचड़ी की तरह दही और चावल भी भारत के कुछ हिस्सों में पसंदीदा व्यंजन हैं। विशेषज्ञों द्वारा यह बात सामने आई है कि दही चावल बेहतर पाचन में मदद करता है। साथ ही दही कैल्शियम का अच्छा स्रोत है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
दही और फल / Yogurt and Fruits
अगर आप कोई Healthy Dish हेल्दी डिश खाना चाहते हैं तो दही और फल आपके लिए अच्छा विकल्प है। दही आंत के बैक्टीरिया, कैल्शियम, वजन घटाने और प्रतिरक्षा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। और अगर आप दही में काजू, बादाम और अन्य सूखे मेवे मिलाते हैं, तो आप इसे खनिज और विटामिन से भरपूर बना सकते हैं।