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हालाँकि, यदि शरीर को पर्याप्त पानी नहीं मिलता है, तो यह Uric Acid यूरिक एसिड को पतला नहीं कर सकता है। जिसके कारण पेशाब में अधिक एसिड जाता है। जिसके कारण Kidney Stone किडनी में पथरी बन जाती है। पथरी की समस्या होने पर आमतौर पर अधिक पानी पीने की सलाह दी जाती है। अगर आप यह आहार रखेंगे तो आपको पथरी के दर्द से राहत मिलेगी।

हम अनजाने में कुछ ऐसी सब्जियों का सेवन कर लेते हैं जिनसे किडनी में पथरी जैसी गंभीर समस्या होने का खतरा बढ़ जाता है। इस जोखिम से बचने के लिए आहार से This Vegetables Avoid Kidney Stone Patient कुछ सब्जियों को हटा दें। क्योंकि यह सब्जी किडनी की पथरी को बढ़ाने का काम करती है।

पालक / Spinach

पालक में ऑक्सलेट की मात्रा अधिक होती है। ऑक्सालेट कैल्शियम के साथ मिलकर किडनी में क्रिस्टल बनाता है जो धीरे-धीरे पथरी में बदल जाता है। नियमित रूप से बड़ी मात्रा में पालक खाने से गुर्दे की पथरी का खतरा काफी बढ़ जाता है।

चुकंदर / Beet

चुकंदर में ऑक्साइड की मात्रा भी अधिक होती है। किडनी की बीमारी वाले लोगों को चुकंदर का सेवन नहीं करना चाहिए और सामान्य लोगों को भी इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।

टमाटर / Tomato

टमाटर में ऑक्सालेट के साथ फॉस्फेट की मात्रा अधिक होती है। ये दोनों तत्व किडनी में क्रिस्टल बनाते हैं। धीरे-धीरे पथरी में बदल जाता है।

फलियाँ / Beans

कुछ प्रकार की फलियों में ऑक्साइड की मात्रा अधिक होती है। जो कैल्शियम के साथ मिलकर किडनी में क्रिस्टल बनाते हैं, ये क्रिस्टल समय के साथ पथरी में बदल जाते हैं।

बैंगन / Eggplant

बैंगन में ऑक्साइड की मात्रा सबसे अधिक होती है। बैंगन के बीजों में विशेष रूप से ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है। किडनी स्टोन के मरीज को बैंगन खाने से बचना चाहिए।